19/07/2012
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Local de comida rápida de Limache fue cerrado tras masiva intoxicación
El número de afectados ronda las 60 personas.
La Seremi de Salud abrió un sumario contra el establecimiento, llamado "Vivaldi".
Cooperativa.cl
La Seremi de Salud de la Región de Valparaíso decretó el cierre de un local de venta de comida rápida de Limache llamado "Vivaldi", tras la intoxicación de 60 personas producto del consumo de mayonesa casera.
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| La autoridad sospecha de un mal estado de la mayonesa casera expendida en el local. |
Según informa La Tercera, los afectados tienen entre tres y 57 años de edad y presentaron fiebre, vómitos, cólico y decaimiento, entre otros síntomas, siendo atendidos en distintos centros de salud de la zona.
A través de un comunicado la Seremi informó de la toma de "muestras en el Hospital de Limache (...) para verificar presencia de leucocitos fecales, las cuales serán procesadas en el laboratorio Clínico del Hospital Santo Tomás de Limache. Se sospecha de salmonellosis".
El organismo abrió un sumario sanitario y suspendió el funcionamiento del local mientras se desarrolla la investigación.
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